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Gemeinsam Lebensmittelverschwendung reduzieren

18/07/2021 ; 10:00 16:00

Foto: Dennis Görlich

Allein in Deutschland werden jährlich etwa 12 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt. Rund die Hälfte davon landet in den Mülltonnen von Privathaushalten. Diese Verschwendung von Lebensmitteln sorgt weltweit für große soziale und ökologische Probleme. Etwa durch einen hohen Verbrauch von Ressourcen, Energie und Trinkwasser für den Anbau und die Herstellung von Lebensmitteln. Umso wichtiger ist ein nachhaltiger und verantwortungsvoller Umgang damit. Aber was kann man selbst tun, um das eigene Konsumverhalten nachhaltiger zu gestalten und damit einen Anteil an der Reduktion von Lebensmittelverschwendung zu leisten?  

Der Verein foodsharing Dortmund e.V. hat es sich zur Aufgabe gemacht, genießbare Lebensmittel vor der Tonne zu retten und Verbraucher*innen über das Thema Lebensmittelverschwendung zu informieren.  Am 18.07. dreht sich an ihrem Infostand im Weltgarten alles um das Thema Lebensmittel und Möglichkeiten, wie man Lebensmittelverschwendung vermeiden kann.

Der Verein foodsharing Dortmund e.V. hat es sich zur Aufgabe gemacht, genießbare Lebensmittel vor der Tonne zu retten und Verbraucher*innen über das Thema Lebensmittelverschwendung zu informieren. Über verschiedene Wege wie öffentliche Fairteiler oder Kooperationen mit unterschiedlichsten Betrieben retten sie dabei ganz aktiv Lebensmittel vor der Vernichtung. Im Rahmen von Workshops, Vorträgen und Infoständen klären sie zudem über das Themenfeld Lebensmittelverschwendung auf und geben praktische Tipps für den Alltag.

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Westfalenpark

Florianstraße 2
Dortmund, NRW 44139 Deutschland
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